Kriek Boon

Kriek BOON 

   Spontane Gisting

Kenmerken

Kriek – 4 vol. % alc.

Dankzij de krieken en de jonge lambiek valt meteen de natuurlijke, frisse en zuurzoete smaak van dit authentieke rode bier op. Dit is kriek zonder toegevingen. We beperken ons alleen tot echte krieken en lambiek. Er is geen plaats voor kleurstoffen of artificiële smaakmakers.

kriek boon glas website

We nemen voor dit  bier oude en jonge lambiek die gerijpt is op onze eiken foeders. Als de lambiek 6 maanden oud is, voegen we echte krieken toe: 100 % lambiek en 25% krieken. Daardoor ontstaat er een nieuwe gisting. We klaren, filteren en bottelen. Kriek Boon heeft een alcoholvolume van 4%